הביקורת נערכה על ידי נציגי היחידה הווטרינרית במשרד הבריאות והשירות הווטרינרית בעיריית חולון
עוד העלתה הביקורת הטיפול במוצרי בקר, דגים ועופות, אחסונם ושיווקם ללא התנאים הנדרשים בחקיקה וללא עקיבות עלול להזיק לבריאות הציבור.
בהוראת הרופא הווטרינר הרשותי הושמדו כ- 34 ק"ג מוצרי בקר, עוף ודגים.
משרד הבריאות ימשיך לנקוט בצעדי אכיפה כנגד העסק.
ביקורת זו במשך לביקורות שנערכו במסעדות במתחם עזריאלי בחולון שם הושמדו כ250 ק"ג בשר
מאטליז מיטאו נמסר כי לא ידועה להם על ביקורת שנערכה אצלם ועל תפיסת בשר מקולקל ובכוונתם לפנות למשרד הבריאות בנושא